両党づかい

年のガリシア訪問後のスペイン出国の際、空港でドライシェリーを買おうとして何を血迷ったか極甘口シェリーを購入してしまいました。決して嫌いではありませんがあまり減ることも無く家に長いこと鎮座ましましていました。先日ふとアイスにかけてみたらどうだろうと思い立ち、早速胡桃、カシューナッツ、アーモンドを砕きトッピングしてその上からこのシェリーをかけてみると、まあおいしいこと。これはまずい組み合わせを発見してしまいました。
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酒:NECTAR Pedro Ximénez種 Gonzalez Byass
器:荷盞

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器:斑角皿

(はたはた)の干物を頂き、すこし炙って酒の肴に。

私は飲み手と逆の手でお菓子をわしづかみにできる欲張りな人間です。


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by tou-kasho | 2017-06-11 00:34