牛窓２

長野県松本市の日本料理・温石さんが瀬戸内の素材を活かした料理を私共3人の器で
出されたのでご紹介します。お酒（大信州）もさらっと呑みやすく本当においしかったです。
車で来られていた方は呑めずに残念そうでした。


器：蓋もの碗（伊藤）
中味は菜の花豆腐　トマトゼリー　菜の花の天ぷらをのせて平目のお造り　伊予柑しょうゆ
器：李朝堅手皿（骨董）スクモエビと小蕪の椀山菜（たけのこ・わらび・たらの芽・ふき）と温泉卵　出汁ゼリー
器：白磁角皿（菊池）スズキの葛煮　焼きシイタケ
器：碗（伊藤）葉玉ねぎのおかき揚げ　ふきみそ
器：朝鮮唐津皿（梶原）飯だこと黄ニラご飯　
器：白磁碗（伊藤）よもぎ羹　小豆　苺ソース
器：塩笥碗（伊藤）酒：大信州（長野県松本市）　超辛口純米吟醸
器：藁盃釉徳利、刷毛目盃（菊池）

自分の器で食事が出てくるのは本当に嬉しいし、おいしさが倍増しました。