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牡蠣が酒背負ってやってきた

年末に東京の酒師より酒の一升瓶が届いた翌日、山口の友人より生牡蠣の一斗缶が届きました。鴨ねぎならぬ牡蠣酒。夢の饗宴。とても我が家では食べきらないのでご近所にお裾分けし、素晴らしい大晦日となりました。
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開運の無濾過純米。微炭酸でフルーティー。名前も新春を迎えるのに相応しく。牡蠣御飯も作ってみました。

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舌が牡蠣慣れしてしまい、無くなった後にわざわざまた買って牡蠣雑煮をこさえました。牡蠣の出汁を吸った丸餅が。
嗚呼。



by tou-kasho | 2018-01-12 23:40 | 日々の暮らし